Cantal (15)

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Liste des Fromageries

15 A

ACA, puis UCFC         (15 03 PR)

Riom-ès-Montagnes

15.162.03

15 U

Société l’Auvergne Laitière

Aurillac

 

15 AF

Ecole d’Industrie Laitière

Aurillac

 

15 AR

Fromagerie Condataise, puis Wälchli

Condat-en-Feniers

15.054.01

15 DD

X

Riom-ès-Montagnes

 

 

Sté Fromagère du Livradois

Allanche

15.001.02

 

UCALA

Celles

15.031.01

 

Gaec Phelut

Chanterelle

15.040.17

 

Eurl Nouailles

Drugeac

15.063.01

 

Coopérative de Bouriannes

Jaleyrac

15.079.01

 

Mme et M. Reuss

Joursac

15.080.12

 

Coopérative laitière

Lacapelle-Barrez

15.086.01

 

3A/Fromageries Occitanes

Lanobre

15.092.01

 

M. Sarda

Leucamp

15.103.11

 

Coopérative Laitière de la haute Truyère

Loubaresse

15.108.01

 

M. Charrade

Marcenat

15.141.01

 

M. Christian Bapt

Marcenat

15.114.11

 

M. Jacques Fournier

Marcenat

15.114.20

 

Sté laitière Mauriac et Haut Cantal

Mauriac

15.120.01

 

Fromagerie Charrade-Chaume, puis Marcel Charrade

Neussargues

15.141.01

 

Coop. Laitière

Paulhac

15.148.01

 

Coop. Laitière de Lapeyre

Paulhac

15.148.02

 

Coop. Laitière Monts Pierrefort

Pierrefort

15.152.01

 

Coop. Laitière de la vallée du Goul

Raulhac

15.159.02

 

Valmont, puis Fromagère de Riom, puis SNC Les Compagnons Fromagers (Besnier, rachat Valmont en 1991)

Riom-ès-Montagnes

15.162.01

 

Gaec Malvezin

Roannes-Saint-Mary

15.163.12

 

Coopérative

Saint-Bonnet-de-Salers

15.174.01

 

3 A (Alliance Agro-Alimentaire)

Saint-Flour

15.187.01

15.187.03

 

3A/Les Fromageries Occitanes (ex-Fromagers Cantaliens)

Saint-Mamet

15.196.01

 

Gaec Delzangles

Saint-Mamet

15.196.12

 

Vielmur, M. Louis Duval

Saint-Paul-de-Salers

15.205.15

 

Gaec de Conches

Saint-Projet-de-Salers

15.208.12

 

Coop. Laitière

Talizat

15.231.01

 

Maison Raynal-Bergerbon, puis Raynal et Varagne

Trizac

15.243.01

 

Coop. de Valuéjols

Ussel

15.244.01

 

Coopérative

Valuéjols

15.248.01

 

Mme Nelly Balaine

Vebret

15.250.11

 

Laiterie Joseph Wagner

Allanche

 

 

Ets Lucien Marque, puis Marque Frères

Allanche

 

 

Fromagerie L. Thérond

Allanche

 

 

Fromagerie Babut, puis Fromagers Cantaliens

Aurillac

 

 

Ets Sylvain Bruel

Aurillac

 

 

Maison Leclerc

Aurillac

 

 

Société des Caves de Coissy

Aurillac

 

 

Fromagerie Manhès

Aurillac

 

 

Centre Lait, puis 3A

Aurillac

 

 

Fromagerie Antonin Reveillac

Aurillac

 

 

Paul Latournerie

Aurillac

 

 

Fromagerie des Causses et d’Auvergne (FCA)

Aurillac

 

 

Coopérative de Charlus

Bassignac

 

 

D. Chevaleyre

Champs sur Tarentaine

 

 

Ets Gardon

LA Chapelle-Laurent

 

 

Coopérative Laitière

Chaussenac

 

 

Maison R. Bellot

Lascelle

 

 

Fromagerie Raymonde Galvaing

Lavergne-de-Sauvat

 

 

Gaston Manhès et Vve Pailler, puis J. Chanut (ensuite à Trizac)

Marcenat

 

 

Fromagerie Eugène et René Papon

Marcenat

 

 

Ets Maisonneuve Frères

Marmanhac

 

 

Ets Barbat Frères

Mauriac

 

 

Coop. des Bufflonnes

Maurs

 

 

Fromagerie L. Dubois

Merallet

 

 

From. de la Vallée de la Sumène (Jean Vergeade)

Menet

 

 

Avenal & Cie

Murat

 

 

Maison Jean Coste

Murat

 

 

Ets Coupert-Estieu, puis Coudert-Gandilhon, puis A. Coudert

Murat

 

 

Maison Jean Bonal

Pailherols

 

 

Laiterie Centrale

Polminhiac

 

 

Fromagerie A. Guirlande

Polminhiac

 

 

Ets Reveilhac (Aux caves du progrès)

Polminhiac

 

 

Laiterie Troupel

Raulhac

 

 

L’Auvergne Laitière

Riom-ès-Montagnes

 

 

Fromagerie Viallard-Monier

Riom-ès-Montagnes

 

 

Ets Cartayade

Riom-ès-Montagnes

 

 

Maison Roux

Riom-ès-Montagnes

 

 

Coopérative Laitière de Riom

Riom-ès-Montagnes

 

 

Laiteries Réunies

Riom-ès-Montagnes

 

 

Fromagerie des Jalennes

Riom-ès-Montagnes

 

 

Fromagerie Seroude

Riom-ès-Montagnes

 

 

Tradilait

Riom-ès-Montagnes

 

 

Cave Coop. des Laitiers des Monts d’Auvergne

Saignes

 

 

Laiterie F. Bruel

Saint-Santin-Cantalès

 

 

Ets Lucien Cha utard (aîné)

Thiezac

 

 

Fromagerie Chautard Jeune

Thiezac

 

 

Laiterie

Tournemire

 

 

Fromagerie Chanut

Trizac

 

 

Grande Fromagerie Nouvelle (M. Raymond Antoine)

Trizac

 

 

Laiterie Saint-Romain

Vic-sur-Cère

 

 

Fromagerie Allayrangue

Ytrac

 

 

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