Marne (51)
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Emplacement des laiteries et fromageries
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Laiterie (production de lait, fabrication de beurre) |
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Production de fromages divers (Pont l'évêque, Livarot, Carré, Edam, St-Paulin, Chèvre, Gruyère, Emmenthal...) |
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Production de camemberts (+ autres produits) |
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Grossiste revendeur de camemberts et fromages divers |
Liste des Laiteries et Fromageries
| 51 N | Gastebois, Tomassin G., Fermiers Réunis, Lincet Jules, Lincet-Piscart Jules, port salut ND des Champs, Lincet René, puis Van Woestyne | ANGLURE | |
| Société des Agriculteurs d’Igny, (Abbaye d’Igny) | ARCIS-LE-PONSART | 51.120.01 | |
| 51 P | Thivet, Hutin & Dupin, Hutin Jules & Gilles | ARRIGNY | |
| Lonclas Georges, puis Boullez René | AULNAY-L’AÎTRÉ | ||
| Assy-Lamiraux | AUVE | ||
| Mobuchon, affineur, caves fermées, magasin à Reims | AUVE | ||
| SAFR | AUVE | ||
| Simon Mme GIE de la Vignette | AUVE | ||
| Société de l’Union Agricole | AUVE | ||
| Bioulac-Heidecker Pascal & Catherine | AVENAY-VAL-D'OR | ||
| Robert | BACONNES | ||
| Lincet-Piscard | BAGNEUX | ||
| Marichal Philippe | BAGNEUX | ||
| Bargey & Sericluna | BANNAY | ||
| Pérot Christiane & Daniel, Chèvres des marais de Saint-Gond | BANNES | ||
| Renon-Carneton | BANNES | ||
| 51 L | Hutin Charles | BASSUET | |
| 51 T | Piètrement-Ricard (Vve & ses fils), Genou Père, Pichelin-Genou, Pichelin & Fils Genou, Genou Frères | BAYE | 51.042.01 |
| Docks Rémois, 136 rue Léon Faucher | BETHENY-REIMS | ||
| Bouyé Marcel, puis Pierre (fils), Laiterie du Val d'or | BISSEUIL | ||
| 51 H | Hutin (Ets Jules) Solaidive puis Jean Loevenbruck |
Blaise-sous-arzillieres |
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| Biez-Vincent, puis Vincent-Labrut, puis Martin-Mython | BLAISE-SOUS-ARZILLIERES | ||
| Duquesne L. | BOISSY-LE-CHATEL | ||
| Laiterie-Fromagerie | BOUILLY | ||
| Tourin A. | BOULT-SUR-SUIPPES | ||
| Jules Hutin | BRANDONVILLERS | ||
| 51 X | Rousseaux / Rousseaux-Schmit, SA Laiterie du Plateau de Sézanne, SALPS | BROYES | |
| Rongemaille, | BROYES | ||
| Jolivet Léon puis Marcel | CAUREL | ||
| Geldairon-Varin | CERNON | ||
| Mottet Laiterie-Fromagerie | CERNON | ||
| Bettembos Albert | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Boisot Albert | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Dorlet (Laiterie) | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Lucion Henri-Joseph, négociant | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Marion-Trochain & Fils, agriculteurs et négociants | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Mottet | CHALONS-SUR-MARNE | ||
| Sté Coop. Chalonnaise de Consommation | CHÂLONS-SUR-MARNE | ||
| Aubertel Roger | CHAMPLAT-BOUJACOURT | 51.120.01 | |
| Hugnier | CHAPELAINE | ||
| 51 C | Desoutter C./Frères, puis S.A.F.R. | CHAPELLE-FELCOURT (LA) | |
| Adrien Emile | CHAPELLE-FELCOURT (LA) | ||
| Guy Georges | CHARMONTOIS (LES) | ||
| SAFR Schneider | CHARMONTOIS (LES) | ||
| Patizel-Lequeux | CHARMONTOIS-LE-ROI | ||
| Langlet Jean-Pierre, Blondeau Alexandre | CHAUSSEE-SUR-MARNE (LA) | 51.141.01 | |
| SAFR | CHEMIN (LE) | ||
| Boullez Père | CHEPY | ||
| Solmon M. | CLESLES | ||
| 51 AE | Gaudin (Laiterie Hubert/Marcel), Debin Robert | COMPERTRIX | |
| Loncle, ramasseur de lait | CONDE-SUR-MARNE | ||
| Turin | CONDE-SUR-MARNE | ||
| Libert Giros | CONFLANS-SUR-SEINE | ||
| Nouroy Roger | CONFLANS-SUR-SEINE | ||
| 51 AR | Laiterie Beaupeux Camille | CONFLANS-SUR-SEINE | |
| 51 AA | Union Rémoise des Laiteries Agricoles Coopératives (URELAC) | CORMONTREUIL | |
| 51 AI | Laiterie Fromagerie Jacquet | CORMONTREUIL | |
| Macquin Gustave | CORROY | ||
| Fromagerie de Courtémont | COURTEMONT | ||
| 51 B | Bailleux Louis, Desoutter Frères & H. Fauré Neveux ; D. Frères, C. Desoutter, S.A.F.R. | COURTISOLS | |
| Laiterie des Fermes de Couvrot | COUVROT | ||
| SAFR Schneider | DAMPIERRE-LE-CHATEAU | ||
| Liger Lucien | DIERREY-SAINT-JULIEN | ||
| Simon Eugène, négociant | DROUILLERIE (LA) CHALONS | ||
| 51 D | Dessouter Frères, S.A.F.R. Schneider | ECLAIRES | |
| Patizel | ECLAIRES | ||
| Brisson | ECURY-LE-REPOS | ||
| Gillon | ECURY-LE-REPOS | ||
| 51 AM | Union Laitière, puis Laiterie des Fermiers Réunis | EPERNAY | |
| Benech | EPERNAY | ||
| Pain | EPERNAY | ||
| Soociété Coopérative La Laitière Sparnacienne | EPERNAY | ||
| Tanet Christian | EPOYE | ||
| Champagne (Alex) | ESSARTS-LES-SEZANNE (LES) | ||
| Bordes Henri | ESTERNAY | ||
| Jonot & Cayron (parisiens), puis Laiterie de Viviers, puis SAFR | ESTERNAY | ||
| Lepage Ovide, puis René / Bernard | EUVY | ||
| Lorrain-Millet, affineur | FAUX-FRESNAY | ||
| 51 E | S.A.F.R, Saint-Paulin, puis hollande, puis Jules Hutin | FAVRESSE | |
| Dalmare & Michel | FAVRESSE | ||
| Prieur-Gallois | FERE-CHAMPENOISE | ||
| 51 A | Guérault Henri, Guérault-Godard & Fils (GFG), puis S.A.F.R. |
féré-champenoise |
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| Lohy-Perrier | FEREBRIANGES | ||
| 51 AJ | Leblanc Frantz beurres et fromages, demi gros et détail, puis Caille | FISMES | |
| Brisson-Gommier | FLAVIGNY | ||
| Omnium du Lait Fromagerie du domaine du châlet | FRIGNICOURT | ||
| Leblanc Frantz, | FRIMES | ||
| Curfs Véronique, fromagerie de la petite Censes | FROMENTIERES | ||
| 51 M | Piscard, Lincet Jules, puis Lucien, Lincet Vignes, Lincet Jean, puis Besnier / Fromagerie du Moulin | GAYE | 51.265.01 |
| Seurat A. | GAYE | ||
| Raimond | GERMINON | ||
| Ferme de Fescheux, cf A. Clain | GEVRES-LE-CHAPITRE | ||
| Hutin (Fromagerie Jules, avec Paul), puis Dongé Etienne | GIGNY- BRANDONVILLERS | ||
| Bonamy Pierre (BB) fromagerie du moulin de Charme | GRANDES-CÔTES (LES) | ||
| Collard-Patard | HEILTZ-L'EVEQUE | ||
| Ragon-Billaudel | HEILTZ-LE-MAURUPT | ||
| 51 AG | Sté Civile des Agriculteurs d’Igny, Société Civile des Agriculteurs de Notre Dame | IGNY | |
| Lefèvre | ISTRES-ET-BURY (LES) | ||
| X, Fromages de chèvre | LARZICOURT | ||
| Guyot-Colinet Véronique & Sylvain | LAVAL-SUR-TOURBE | ||
| Colin D., ferme Lailaine | LOISY-SUR-MARNE | ||
| Songy Albert | MAIRY-SUR-MARNE | ||
| Laiterie des Fermiers Réunis | MECRINGES | ||
| Dehan | MEIX-TIERCELIN (LE) | ||
| Parjouet st paulin ? | MOIVRE | ||
| Lange G. & Maillard H. | MONTMIRAIL | ||
| SAFR, puis la Briarde de Montmirail | MONTMIRAIL | ||
| Voir "BAYE" | MONTMORT | ||
| Laiterie-Fromagerie | MORAINS | ||
| Martin | MOURMELON-LE-PETIT | ||
| Peladez, puis Noury, Scea du Moulin de la Chapelle | NESLE-LA-REPOSTE | ||
| Marchal | OMEY | ||
| Mobillon André | ORMES | ||
| SAFR | PASSAVANT-EN-ARGONNE | ||
| Boscher J. & Le Foll P., caves d’affinage | PETIT BETHENY (LE) | ||
| 51 R | Laiterie Coopérative, Union Laitière Aisne-Marne | PLEURS | |
| 51 Y | Beurrerie Fromagerie Lefer | PLICHANCOURT | |
| Bader & Cie | PLICHANCOURT | ||
| Lefer Jean | PLICHANCOURT | ||
| Michel | PLICHANCOURT | ||
| Miremont, Boerrer | PLIVOT | ||
| Courleux Christine & Marcel (ferme) | POURCY | ||
| Collin, Fromagerie de la Ferme de Constantine | PROSNES | ||
| Lallement | PRUNAY | ||
| Laiterie-Fromagerie | QUINEVILLE | ||
| Broque | RECY | ||
| 51 G | Guérault Frères (Paul & René), M. Reve, puis S.A.F.R. | REIMS | |
| 51 AD | Melin Pierre, rue de Courcelles, Ets Pierre Mélin | REIMS | |
| 51 AH | Société Dejardin et Pinal, affineurs | REIMS | |
| 51 AL | Ets Lesire et Roger | REIMS | |
| 51 AN | Laiterie Vuattier | REIMS | |
| 51 AP | Boscher & Le Foll S.A., 26 place des Marchés, 25 rue du Temple | REIMS | |
| Carmien Henri, négociant, 173 rue Lesage | REIMS | ||
| Fromagerie rémoise Bergeyron P., MBP E.G.T. SAIA | REIMS | ||
| Gillery Paul, Laiterie des Ardennes | REIMS | ||
| Goulet-Turpin, S.S. | REIMS | ||
| Lacour Maurice 19 rue Camille Lenoir, négociant | REIMS | ||
| Mobuchon Jean & Georges, affineur, Caves à Auve | REIMS | ||
| Reve & Cie, Gillery Paul, Laiterie des Ardennes, rue du Bastion | REIMS | ||
| Roussel Alexis-Victor, négociant fromagerie Jeanne d'Arc 46 rue Chanzy, Riethmuller-Cousinet Jules-Otto, Riethmuller & Roussel | REIMS | ||
| Thébault E., 54 rue Lesage, puis 27 rue Henri IV | REIMS | ||
| Wuattier yaourts | REIMS | ||
| Krebs | REMICOURT | ||
| Ferme de la Breuille | RIVIERES-HENRUEL (LES) | ||
| Laiterie Coopérative | ROMIGNY | ||
| Couchot | SAINT-AMAND | ||
| Oudinot René from. blanc | SAINT-AMAND | ||
| Baclet A. | SAINT-BRICE-COURCELLES | ||
| Philippon René | SAINT-BRICE-COURCELLES | ||
| Bosses | SAINT-HILAIRE-AU-TEMPLE | ||
| Chamerois Benoît | SAINT-HILAIRE-LE-PETIT | ||
| 51 J | Dommange Pierre puis Roger / Ets Roger | SAINT-JEAN-SUR-MOIVRE | |
| 51 AB | Cherriot Lucien | SAINT-JUST-SAUVAGE | |
| From des Cultivateurs de St-Mard | SAINT-MARD-SUR-AUBE | ||
| Berton A. (94) | SAINT-MARTIN-D'ABLOIS | ||
| 51 S | Maggi, puis Jesson, puis Pain Jesson , Sté Pain & Fils, puis Sodiaal | SAINT-MARTIN-D’ABLOIS | 51.002.01 |
| Boucquant | SAINT-MARTIN-L’HEUREUX | ||
| 51 Z | Ets Robert Debin | SAINT-MARTIN-SUR-LE-PRÉ | |
| 51 J | Lallemand Robert, puis François | SAINT-MEMMIE | |
| Declerc | SAINT-MEMMIE | ||
| Kiskel | SAINT-MEMMIE | ||
| Marcoux (Vve) | SAINT-MEMMIE | ||
| 51 Q | Laiterie Coopérative de la Vallée du Puits, Coopérative Laitière | SAINT-OUEN-DOMPROT | |
| Bobin | SAINT-REMY-LA-VANNE | ||
| Noue-Grimaux (Elevage de la) | SAINT-REMY-SUR-BUSSY | ||
| 51 AF | Fromagerie Lallemand | SAINTE-MEMMIE | |
| Fouraux Michel, fromagerie de la Pinette | SAINTE-MENEHOULD | 51.507.08 | |
| Bierry | SARRY | ||
| Ouin (Mme) | SARRY | ||
| Simon (Eugène), négociant, La Drouillerie | SARRY | ||
| Cherriot-Solie | SAUVAGE | ||
| Laiterie de la Raffinerie | SERMAIZE-LES-BAINS | ||
| 51 AK | Fromagerie Fermière Courot | SERVON-MELZICOURT | |
| Jaillot (1880) | SOMMEPY | ||
| Laiterie de Sommepy | SOMMEPY | ||
| Collard A., puis Collard-Arnoult, puis Guérault P., puis SAFR | SOMMESOUS | ||
| Jacquoy J.-P., chèvres | SOMPUIS | ||
| 51 F | Lucion Henri, Fernand, SAFR | SONGY | |
| 51 U | Boullez A., puis S.A.F.R. Schollens | SUIPPES | |
| 51 W | Laiterie des Fermiers Réunis | SUIPPES | |
| Ensle | SUIZY-LE-FRANC | ||
| Harrois | SUIZY-LE-FRANC | ||
| Lejeune | SUIZY-LE-FRANC | ||
| 51 K | Poste Lucien, Laiterie du Pont de Muire | TINQUEUX | |
| Fayet Henri | TINQUEUX | ||
| 51 I | Trépo Emile-Bongrain Mme Blanche, rachat par Dommange | VANAULT-LES-DAMES | |
| Arnoult, Brochot Paul | VAUCHAMPS | ||
| Rocca Mora Manuel | VAVRAY-LE-GRAND | ||
| Voir VILLENEUVE-RENNEVILLE (Laiterie de Chevigny à Rongemaille) | VERTUS | ||
| Rousseau | VERTUS | ||
| Jacquemin, Fromagerie du Vieil-Dampierre | VIEIL-DAMPIERRE (LE) | ||
| SAFR | VIEIL-DAMPIERRE (LE) | ||
| Courot-Vaillier | VILLE-SUR-TOURBE | ||
| Malataverne (Gaec), ferme du Chapton | VILLENEUVE-LES-CHARLEVILLE (LA) | 51.626.01 | |
| 51 O | Rongemaille Léon / Fils, Vallée de la Berle | VILLENEUVE-RENNEVILLE-CHEVIGNY | |
| 51 AC | Fourny Bernard | VILLERS-AUX-BOIS | |
| X., Lebas Hélène, Laluc François | VILLERS-EN-ARGONNE | 51.632.04 | |
| Renard Jules | VILLERS-FRANQUEUX | ||
| Féron Georges | VINDEY | ||
| Lamontagne | VIRGINY | ||
| Gouverne E. - 4 rue de la Brèche, "Fromagerie de Plichancourt" | VITRY-LE-FRANCOIS | ||
| Omnium du Lait-(O.L.D.) SS Paris | VITRY-LE-FRANCOIS | ||
| Renard Henri | VITRY-LE-FRANÇOIS | ||
| Senlis | VITRY-LE-FRANÇOIS | ||
| SOFROL/SAFR | VITRY-LE-FRANÇOIS | ||
| Varnier | VITRY-LE-FRANÇOIS | ||
| 51 V | Rudloff André/Rudloff-Noaillon, Grande Laiterie de la Marne | VRAUX |
| 51 A | Guérault Henri, Guérault-Godard & Fils (GFG), puis S.A.F.R. | FÉRÉ-CHAMPENOISE | |
| 51 B | Bailleux Louis, Desoutter Frères & H. Fauré Neveux ; D. Frères, C. Desoutter, S.A.F.R. | COURTISOLS | |
| 51 C | Desoutter C./Frères, puis S.A.F.R. | CHAPELLE-FELCOURT (LA) | |
| 51 D | Dessouter Frères, S.A.F.R. Schneider | ECLAIRES | |
| 51 E | S.A.F.R, Saint-Paulin, puis hollande, puis Jules Hutin | FAVRESSE | |
| 51 F | Lucion Henri, Fernand, SAFR | SONGY | |
| 51 G | Guérault Frères (Paul & René), M. Reve, puis S.A.F.R. | REIMS | |
| 51 H | Hutin (Ets Jules) Solaidive puis Jean Loevenbruck | BLAISE-SOUS-ARZILLIERES | |
| 51 I | Trépo Emile-Bongrain Mme Blanche, rachat par Dommange | VANAULT-LES-DAMES | |
| 51 J | Dommange Pierre puis Roger / Ets Roger | SAINT-JEAN-SUR-MOIVRE | |
| 51 J | Lallemand Robert, puis François | SAINT-MEMMIE | |
| 51 K | Poste Lucien, Laiterie du Pont de Muire | TINQUEUX | |
| 51 L | Hutin Charles | BASSUET | |
| 51 M | Piscard, Lincet Jules, puis Lucien, Lincet Vignes, Lincet Jean, puis Besnier / Fromagerie du Moulin | GAYE | 51.265.01 |
| 51 N | Gastebois, Tomassin G., Fermiers Réunis, Lincet Jules, Lincet-Piscart Jules, port salut ND des Champs, Lincet René, puis Van Woestyne | ANGLURE | |
| 51 O | Rongemaille Léon / Fils, Vallée de la Berle | VILLENEUVE-RENNEVILLE-CHEVIGNY | |
| 51 P | Thivet, Hutin & Dupin, Hutin Jules & Gilles | ARRIGNY | |
| 51 Q | Laiterie Coopérative de la Vallée du Puits, Coopérative Laitière | SAINT-OUEN-DOMPROT | |
| 51 R | Laiterie Coopérative, Union Laitière Aisne-Marne | PLEURS | |
| 51 S | Maggi, puis Jesson, puis Pain Jesson , Sté Pain & Fils, puis Sodiaal | SAINT-MARTIN-D’ABLOIS | 51.002.01 |
| 51 T | Piètrement-Ricard (Vve & ses fils), Genou Père, Pichelin-Genou, Pichelin & Fils Genou, Genou Frères | BAYE | 51.042.01 |
| 51 U | Boullez A., puis S.A.F.R. Schollens | SUIPPES | |
| 51 V | Rudloff André/Rudloff-Noaillon, Grande Laiterie de la Marne | VRAUX | |
| 51 W | Laiterie des Fermiers Réunis | SUIPPES | |
| 51 X | Rousseau/ Rousseau-Schmit, SA Laiterie du Plateau de Sézanne, SALPS | BROYES | |
| 51 Y | Beurrerie Fromagerie Lefer | PLICHANCOURT | |
| 51 Z | Ets Robert Debin | SAINT-MARTIN-SUR-LE-PRÉ | |
| 51 AA | Union Rémoise des Laiteries Agricoles Coopératives (URELAC) | CORMONTREUIL | |
| 51 AB | Cherriot Lucien | SAINT-JUST-SAUVAGE | |
| 51 AC | Fourny Bernard | VILLERS-AUX-BOIS | |
| 51 AD | Melin Pierre, rue de Courcelles, Ets Pierre Mélin | REIMS | |
| 51 AE | Gaudin (Laiterie Hubert/Marcel), Debin Robert | COMPERTRIX | |
| 51 AF | Fromagerie Lallemand | SAINTE-MEMMIE | |
| 51 AG | Sté Civile des Agriculteurs d’Igny, Société Civile des Agriculteurs de Notre Dame | IGNY | |
| 51 AH | Société Dejardin et Pinal, affineurs | REIMS | |
| 51 AI | Laiterie Fromagerie Jacquet | CORMONTREUIL | |
| 51 AJ | Leblanc Frantz beurres et fromages, demi gros et détail, puis Caille | FISMES | |
| 51 AK | Fromagerie Fermière Courot | SERVON-MELZICOURT | |
| 51 AL | Ets Lesire et Roger | REIMS | |
| 51 AM | Union Laitière, puis Laiterie des Fermiers Réunis | EPERNAY | |
| 51 AN | Laiterie Vuattier | REIMS | |
| 51 AP | Boscher & Le Foll S.A., 26 place des Marchés, 25 rue du Temple | REIMS | |
| 51 AR | Laiterie Beaupeux Camille | CONFLANS-SUR-SEINE |
