Charente-Maritime 

Fromagerie

de

CLION

(Le moulin d'Isaac)

historique (19... - 1975)

Moulin à blé du premier quart du 19e siècle, agrandi en 1903 pour le meunier Alfred Cochain, et transformé en laiterie coopérative en 1923. Les machines sont entraînées par une roue à aubes, changée en 1931, et remplacée par un moteur diesel en 1937. Deux nouvelles porcheries sont édifiées en 1933, et l' ancienne est désaffectée. A partir de 1936, on y fabrique également de la caséine. Un quai de réception et une nouvelle beurrerie sont édifiés dans les années 1940. Depuis la cessation d' activité en 1975, l'atelier de fabrication est à l'abandon.

Son camembert:

Divers:

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