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Historique : Fin XIX° - début XX° |
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Comme en Gâtine, le Bocage Bressuirais a vu se créer d'innombrables
laiteries privées à la fin du XIX° siècle et au début du XX°. Avec
l'expansion des laiteries coopératives, elles ont disparu assez
rapidement. C'est le cas de la laiterie des Aubiers.Cette entreprise fut créée au
début du siècle. Son propriétaire, M. Brémond se spécialise rapidement dans la
fabrication du beurre.
Lors du Concours Général de Paris
du 12 au 20 Mars 1906, M. Brémond se vit décerner une médaille d'Argent
pour son beurre. Ce fut la seule laiterie privée des Deux-Sèvres à être
récompensée cette année-là, les neuf autres laiteries médaillées étant
coopératives.
On ne
sait quand cessa l'activité de cette entreprise. Elle fut rachetée plus
tard par un M. Bénard qui y installa un atelier de confection de
pantoufles. |
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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