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1897 : Une rivalité personnelle entre
deux hommes, va amener une situation incroyable et unique à
Frontenay-Rohan-Rohan.
Alors qu'il existe une laiterie
coopérative dans la commune depuis 7 ans déjà, le 27 mars 1897, le
Docteur M. Chebrou fonde une autre laiterie. Cette dernière prend pour
nom "Laiterie de l'Union Fraternelle" et regroupe 130 sociétaires. Le
bâtiment se construit à 500 mètres de la gare. Le coût de l'installation
se monte à 12.000 francs.
Pour aménager les trois salles
principales, la société achète pour la somme de 10.000 francs une
machine fixe horizontale de la force de 5ch, deux écrémeuses Laval d'un
débit de 500 litres à l'heure chacune, une baratte et un malaxeur, plus
des petits ustensiles.
Le personnel de l'entreprise comprend un
comptable, un chauffeur, un beurrier et 4 laitiers. Ces derniers
procèdent au ramassage du lait au moyen de charrettes ordinaires à deux
roues et munies de bâches.
1899 : La quantité annuelle de lait
collecté est de 518.300 litres et celle de beurre obtenu de 21.150
kilos.
1900 : La société totalise 151
sociétaires. Les vaches sont de races diverses.
1905 : M. Chebrou détient toujours la
présidence. La collecte baisse avec un total de 423.015 litres. La
production beurrière s'en ressent inévitablement avec une fabrication de
17 tonnes seulement.
1906 : L'Union Fraternelle connaît de
grosses difficultés financières. Beaucoup d'adhérents quittent la
société pour rejoindre la laiterie de la "Fontaine de la Mariée".
1907 : Le 1er Février, c'est la fusion
entre les deux laiteries et la fermeture de l'entreprise
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