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La "Fromagerie Parthenaisienne" était
située route de Poitiers (actuelle avenue Aristide Briand) à la fin du
XIX° siècle. On ne connaît
pas son emplacement exact. Cette entreprise appartenait à MM. Goubault et
Mérida.
M. Léon Péjout, industriel
fabricant d'eaux gazeuses sur les bords du Thouet, à coté de la porte
St-Jacques, rachète la "Fromagerie Parthenaisienne",
peut-être pour récupérer le matériel de beurrerie-fromagerie et
l'installer dans son entreprise, puisqu'en 1933 M. Gabriel Barribaud
rachète à M. Léon Péjout la "Fromagerie de la porte St-Jacques". |
Entête de facture de la "Fromagerie
Parthenaisienne" |
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