Deux-Sèvres
Fromagerie
du monastère de Saint-Roch à
LA PEYRATTE
Deux-Sèvres |
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Fromagerie du monastère de Saint-Roch à LA PEYRATTE
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Historique |
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| Cette laiterie-fromagerie est créée par Paul-Octave Deboeuf vers 1917, sous le nom laiterie-fromagerie Saint-Roch. Son propriétaire est également actionnaire de la beurrerie de Laubreçais (79). La laiterie possédait dès sa création du bon matériel dont un pasteurisateur. Il y eu une production de beurre, de camemberts, et de fromages de chèvre. Il semble que cet établissement ait fermé vers 1921/1922 (source Daniel Perchey) ou vers 1930 (source DRAC). | |||||||||
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Le
bâtiment principal est composé de trois corps de bâtiment accolés. Les
deux corps de bâtiment latéraux sont dotés de cinq travées, tout comme le
corps central dont l' axe est marqué par une travée couverte d'un fronton.
Des chaînes saillantes en calcaire montent de fond au droit des
encadrements des ouvertures. Le toit est en ardoise. Les dépendances sont
en moellon de granite non enduit et possèdent également un toit en
ardoise. Les bâtiments ont été transformés par la suite en école, puis en logements. Actuellement, ils appartiennent à plusieurs propriétaires. |
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| Rédaction ED - letyrosemiophile.com | |||||||||
