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Historique : 1905 - 1930 |
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Cette fromagerie est créée en 1905 par M. Chevalier E. qui a au départ
certainement voulu se lancer dans la fabrication de fromages de chèvre
puisqu'il créé sa société sous
le nom de "Société française des laits de chèvres". |
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Les fromages sont expédiés dans les villes de
la région et également jusqu'à Paris.
La laiterie a concouru
à divers concours :
- au Concours Général Agricole de Paris où elle
remporte les Premiers Prix en 1907, 1909, 1912, et 1913
- à l'Exposition d'Alimentation à Paris en 1907
(Premier Prix)
-
à l'Exposition Internationale d'Industrie Laitière à Budapest de 1909
(Grand Prix)
- à
l'Exposition Française de Produits Alimentaires à Jersey en 1909 (Grand
Diplôme d'Honneur)
au Concours Général Agricole de Paris en 1922
(Beurres : médailles de Bronze et Fromages : 1er Prix et médaille
d'Argent)
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En 1917, neuf personnes, presque exclusivement des femmes, assurent la
fabrication, l'emballage et l'expédition des fromages. Plus tard, 30
employés y sont mentionnés. |
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Les camemberts "E. Chevalier" se retrouvent
sur les étals des B.O.F. (Beurre Oeufs Fromages) de l'époque. Sur cette
photo la commerçante arbore fièrement les boites de camemberts qu'elle
propose. |
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D'après les factures anciennes, E. Chevalier s'associe avec Charbonnier
entre 1925 et 1929.
Cette fromagerie
fonctionne jusque vers 1930.
En 1961, les locaux sont complètement
transformés pour accueillir une maison familiale rurale.
En 1998,
de nouveaux
travaux sont entrepris. |
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Rédaction ED - letyrosemiophile.com |
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