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Historique : 1945 - 1950 |
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En 1945, M. Boucherit Henri fonde une
petite laiterie en plein cœur de la commune de la Chapelle-St-Laurent.
Elle était située route de Bressuire à coté de l'actuel Crédit Agricole.
Le ramassage de la crème
s'effectuait dans les fermes des environs et jusqu'à l'Absie, Moncoutant
et la Forêt-sur-Sèvre.
Quatre ouvriers dont MM. Moriceau Joseph, Giroire Gérard et Rigaudeau
Emile, fabriquent le beurre. Celui-ci se vend sur les marchés de Niort et
Thouars, ainsi que chez les détaillants de grandes villes comme Angers,
Saumur et Chartres.
Par
manque de moyens financiers la laiterie arrête son activité en 1950.
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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