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Historique : |
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Ces
laiteries, créées et implantées dans la plaine gâtinaise par le Marquis de
Maussabré, ne sont pas le fait du hasard. Deux causes principales ont
incité ce riche propriétaire à ces créations.
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Image représentant en fond de plan l'église
St-Laurent de Parthenay. Camembert fabriqué à Sanxay et à Bagneux (La
Chapelle-Bertrand). |
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Le marquis de Maussabré, au centre,
en campagne électorale
au foirail de Parthenay en mai 1898 /
photo Collection Yves Drillaud |
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La
première raison était de contrecarrer l'expansion des laiteries
coopératives fondées, pour la plupart par des présidents protestants et
républicains.
Les
paysans de la Gâtine et du Nord du département, essentiellement
catholiques, sont pour la plupart hostiles aux innovations venues du Sud.
La noblesse, très conservatrice, y possède encore une certaine ascendance.
Et c'est dans cet état d'esprit que M. de Maussabré fonde ses premières
laiteries privées, telles la Viette et celles des Chatelliers, près de
Fomperron ainsi que la laiterie de Marcilly, près de
Saint-Georges-de-Noisné.
La deuxième raison est
principalement politique. En 1898, le Marquis vise un siège à la Chambre
des Députés à Paris. Afin de s'attirer les voix des électeurs de sa
circonscription, il crée la laiterie de la Chapelle-Bertrand. |
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Donc, pour contrer les
laiteries coopératives voisines, le Marquis Gilbert de Maussabré,
aux idées politiques
ultra-conservatrices, se lance dans l'industrie laitière
en créant des laiteries privées :
- la
laiterie de la Viette à Vouhé en 1896
- la laiterie des
Châtelliers (ou Les Châteliers) en 1896, à Fomperron
-
la laiterie de Marcilly
à Verruyes
(Mazières en Gatine) en 1899 (Suite à son élection
de député de la circonscription de Parthenay en 1898)
- la laiterie de
Sanxay (Vienne)
-
la laiterie de Bagneux en 1901 à
La Chapelle-Bertrand
- la laiterie de
Secondigny en 1903 (Suite à
sa réélection en 1902, le marquis concrétise les promesses faites aux
habitants du canton de Secondigny, en y créant une laiterie.)
Toutes ces entreprises étaient réunies sous l'appellation de : "Laiteries
du Bocage Gâtinais'' et dont le siège social était à Parthenay et
possédaient leur propre autonomie. Connues sous le nom de "Laiteries du bocage
gâtinais", elles possèdent leur siège social juste à coté de la gare, au
12 avenue Victor-Hugo, où
s’implantèrent plus tard les établissements Panzani.
Le marquis ne
fabriquait pas de fromages à Parthenay.
La
localisation de ces laiteries, proches de la coopérative
laitière de Mazières en Gatine,
nuisaient fortement à cette dernière. |
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Camembert "Laiterie de Sanxay" |
Camembert "Fromagerie du Gâtinais" |
Camembert "Royal Sanxay" fabriqué aussi à Sanxay. |
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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